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中国医学では、白毫銀針は「寒」の性質に属するため、体に溜まった熱を排出させると言われています。暑い季節には、もってこい!のお茶です。歴史は古く、清代から作られ始め、今や欧州などでも広く知られています。
ぴっしりと白毫に覆われた茶葉は傷付きやすくとてもデリケート。産毛に覆われた新芽だけを使用し、その産毛を損なわないためにひと手間ふた手間かけて作られる、とても贅沢なお茶です。白茶を代表する、高級茶葉です。
お湯を注ぐとゆらゆらと茶葉が揺らめき見た目も愉しいお茶です。ほのかに甘い香りが漂い、くせのない、上品な味わいです。お湯の温度は少し低めに。白毫銀針の持ち味が十二分に引き出せます。ストレス解消にも一役買ってくれそうです。 |
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「緑色食品」認定。
政府の厳しい規定のもと栽培された、身体にもやさしいお茶です。 |
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写真提供:馨華
※商品価格は税込です |
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白茶の代表「白豪銀針」は、昨今世界中でも高級茶として注目されている名茶。
茶水にゆれる茶葉が大変美しく、ほのかな甘味とさっぱりとした風味。 |
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